科普|13. 哪些食物可以降血糖？

【新华广播】“糖尿病人，应该这样吃！”，就糖尿病人关注的16个话题进行科普解读

主讲人：程景民，男，医学博士，注册营养师，山西医科大学教授，博士生导师。

科普|13. 哪些食物可以降血糖？

现在有一些糖尿病的患者说，我已经吃过药了，或者说我已经打过胰岛素了，就不用再费神的去控制饮食吧。其实这想法不对的，您对自己的健康还是要负责的。

糖尿病非常重要的因素是饮食的控制和自我的健康管理。定时定量进餐对于糖尿病患者来说十分重要。我们建议不论是处于哪一个阶段的糖尿病患者，无论你用的是降糖药还是胰岛素，还是其他一些治疗方式。那么你要取得良好的降糖效果，都需要建立在合理饮食的基础之上。

下面，我给各位糖友提一些饮食方面的建议。给大家推荐几种降低血糖的好的东西。我们说的降低血糖并不是它能降糖，它是对你的血糖控制有益。燕麦，紫菜，洋葱，大蒜。除了上面提到的，我们说全麦面包也是可以降糖的。它的热量低，碳水化合物也少，同时含有纤维素。一些血糖比较高的人可以吃全麦面包。那么血糖高的人不能吃什么？糯米的食品就不要再吃了，爆米花您也不要接触了，枣最好别吃。

另外再给糖友们几条建议。 食盐的摄入不要太多，每天5到6克。如果您肾脏不太好的话更要少吃。吃饭还是清淡点儿，吃油的时候少点，多吃点植物油，少吃点猪油。还要注意尽量不要摄入过高量的蛋白，动物蛋白非常好，牛肉、鱼、鸡等等。另外，建议您腌菜少吃，它的盐份含量高，对您自己身体不是很好。